Sugar and Spice　～いとしのパン日記～

  

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

長らくお休みしてすみません。

お問い合わせをいただくこともあり、あらためましてご報告させていただきます。



ただいま、体調不良につきお休みさせていただいております。



とはいえ、

最近は復活の兆しみたいなものを自分では感じており、試作も始めました。




お世話になった皆様。

応援していただいた皆様。

心配してくださっている皆様。

ありがとうございます。

秋頃（沖縄の）には再開できるようがんばります。

皆様方には、お一人お一人に改めてご挨拶させていただくつもりでおりますので、

もう少しだけ時間をください。









そして、









世界でたった一人の、かけがえのないニャンコ、ルパンくん。

あなたは、最期の最期までほんまにかっこよかったよ。

あなたは偉大です。



さみしいよ。

さみしい、さみしい、さみしい。



でも、また遊ぼうね。









永遠の愛を・・・








  

ぜんぜん注文がないので、「パン屋」から「パン研究所」に転職中のぱんぞうです。

新商品の開発はもちろんのこと、どうやったらより美味しくなるのか、日々研究中です。

どうやったら注文してもらえるのか、脳内戦略会議も行っています。

で、チーズケーキの新作できました。



カシスのチーズケーキ。

カシスの酸っぱさがたまらん一品です。

ベイクドやけどレアっぽい生地になってます。

１ピース３００円なり。

フィナンシェも「ホワチョコカシス」が１番好き！

カシスはなかなかやってくれるわぁ・・・。





ご注文くださいませ！

sugar_and_spice_and_more@yahoo.co.jp  

バレンタインですね。

なぜか夏場に人気やったココアチョコチップくん。

バレンタイン仕様にしてみました。



どうかしら？

気持ち大きめサイズでお値段据え置き、１４０円なぁ～りぃ～。




そしてこちらは、売り方を試行錯誤し続けてはや１年。

いまだに日の当たらない存在に甘んじていただいているシュガスパシナモン。



シナモンロールなんやけどさぁ・・・。

チーズクリームを上にのっけると売りにくい売りにくい。

で、いっそ中にインしてやいてみました。て～き～なっ！

見た目はパッとせえへんけど、素朴感は味も含めてアップしたかな。

しばらくお試し販売いたします。１５０円なぁ～りぃ～。

ちなみに、シナモンは有機栽培ものですわよ。うっしっし。  

これなぁ～んだ？

パン屋の名前を決めるときにヒントになった映画「シュガー＆スパイス」、ご覧になった？

原作よりも映画のほうがぐっと良い作品なので、まだの方はぜひご覧あれ。

幸せいっぱいのエリカ様が出ておられます。

こないだ、竹野内豊を「竹之内豊」と間違って書いたら、「竹之内豊」で３件も検索されてたよ。

という訳でキャラメルでおま。

最近のマイブームは「焦がす」

キャラメルも焦がしてみました・・・。

いやいや、ブームですから。

あくまでもブームですから。

硬くてあめちゃんのようになってもうた・・・。

はやくブームが去ってほしい。



気を取り直して、



初摘みいちご。

ちっちゃいけど、甘酸っぱくておいしかったよ～！



甘酸っぱい気持ちになりたいときは、「シュガー＆スパイス」

思いっきり泣いてストレス解消したいときは、「瑠璃の島」

おいしい物食べてちょっぴり幸せ感じたいときは、「Sugar and Spice」

私のお勧めです。  

久しぶりにDVD見ました。

美しい！

ちょうどこのドラマをやってるとき、西表に潜りに行っていて、鳩間島にも寄ったよ～。

撮影中の竹之内豊（と思われるヒト）を遠～くから見てきゃっきゃ言うとりました。

この時私はすばらしいダイビングショップに巡り合い、それ以来お世話になってます。

それまではダイビングショップなんてどこでも一緒やと思っとった。

ガイドが違うとこんなにも楽しいのか～！と大満足して帰ってきて、
変なショップで潜るのも、趣味のあわへん人と一緒に行くのも今ではやめてます。

むかしあるガイドが、

「ガイドなんて女にもてるためだけにやっている！どこのガイドもそうに決まっている！」と豪語。

「私はそういうショップには行かへんから！」って言っても、

「気づいてないだけ」と言い切られた。

こんな人にガイドされてるお客さんがかわいそう。

っていうか、こんな人と一緒にされているガイドの人たちがかわいそう。

きっとカメを追っかけまわしてお客さんに触らせているに決まっている。

さっさと足を洗ってほしいものである。

本島でいいショップご存知の方、ぜひご一報ください。

西表、石垣、久米のよいショップ知ってます。

はぁ～、潜りたい・・・




写真は、「恩納村まで夕日を見に行くも、気がついたらもう沈んでいた」の図。

ご利用は計画的に。  

スコーンの新作です。

ついつい組み合わせたくなるこのコンビ。

いちごとホワチョコでおま。

ほかのスコーンは２個１００円ですが、つぃまてぇん、この子は１２０円で。

３日間熟成天然酵母のスコーンを今後ともよろちくび。


☆お知らせ☆

今週金曜日、いちごちゃん、レモンソフト、メープルくるみ、食パン、焼きます。
配達希望の方、ご予約くださいませ。
その他のパン、その他の日時も、ご注文熱烈歓迎中！


ご注文、お問い合わせはこちらから（リンクしてなくてすみません）
sugar_and_spice_and_more@yahoo.co.jp  

昨日、白神こだま酵母で焼いたオレンジブレッド。



ドライイースト的お手軽さで焼ける優れもの。

酵母によってお味の違いも楽しめますわね。

手間隙かけて起こした自分の酵母がますますかわいくなりますわね。

お試しあれ。  

お客様からご指名をいただきまして、ついに初めてのお出かけ、いちごちゃん。



スコーンを手渡すため、自爆テロ状態に。

意気込みが感じられますね。

その後、ノリスケ邸へ押し売りに。

今日もかわいいお二方と記念撮影。



新しくやってきたにゃんこ、まーしゅちゃんは撮らしてくれんかった・・・。

先輩にゃんこのはっちゃんはお姿さえ見せてくれず・・・。

もてへんわぁ・・・。しょぼん。





どでか電卓でレジスターごっこ。

「１４７０円なりぃ～！」



帰ってからも興奮さめやらぬご様子。



いちご「このふわふわ、のりすけさんからもらったのぉ～！きゃっきゃ！
　　　　　のりすけさぁぁ～ん、いちごぎうにう今日も飲んでまぁ～す！きゃっきゃ、きゃっきゃ！」




お姫様による配達ご希望の方、遠慮なくお申し付けください。  

昨日張り切りすぎて撃沈。

車販売はいたしませんが、ご希望の方には配達いたします。



メープルくるみバーの切れ端（私が食べるとこ）

ええ感じにてかっております。

６人家族やと「州」になれるよ。


本日の子供たち

メープルくるみバー　　　　　１４０円
ブルーベリーナ　　　　　　　１５０円
チーズとウインナー　　　　　１５０円
いちごとホワチョコ　　　　　　１６０円
ベーコンフランス　　　　　　　１６０円
グレープフルーツ　　　　　　　１４０円
はちみつ白ぱん　　　　　　　１６０円
いちじくとくるみのカンパーニュ　　　　２５０円　or　５００円

フィナンシェ　プレーン・ホワチョコカシス　　　　各１５０円


「しょ～がねぇから嫁にもらってやってもいいぜ！」というかっこよい方、メールくださいませ。

すぐに馳せ参じます。


sugar_and_spice_and_more@yahoo.co.jp  

久しぶりに愛チャリ、さび吉くんとお出かけ。

なぜならまずまずの体調やからです。

腰痛はひどいけど、それ以外は久々に快調。

まずは空気を入れなくては。

さび吉くんを買った自転車屋さんは既になく、近所のスタンドで空気を入れていただく。



このスタンドの空気入れは二人がかりのため（こきこきする人と、押さえとく人）

お客さんが来たら中断。

待っている間にパチリ。

さび吉くんとのお出かけはやっぱり海沿いに。

この辺のよい場所にあるマンションはほとんどＹナンバーに占拠されてますね。

悔しいです！

日本人だって、貧乏人だって、海の近くに住みたいのだ！

海はただやのになぁ～・・・。



ちなみに調子に乗って仕込みしてます。

明日母子ともに体調がよければパン販売できるかも！