Sugar and Spice　～いとしのパン日記～

サワーブレッドに照り焼きチキンをサンドしました。

今日も彩りないけど、ライ麦はすごいらしいで。

朝食にライ麦か全粒粉入りのパンを食べると、最低１０時間は血糖値の上昇を防げるらしい。

すごない？

すごいよなぁ。

すごいわ。

最近試作品を人様に差し上げる機会もめっきり減り、

動き回ることもほとんどなく、

マイチャリで、ふらっと出かける程度の私は

無職で昼間っからお酒飲んでチャリで徘徊しているオヤジのようだ。

糖尿病が心配や。

メタボが心配や。

肥満が心配や。

服が着られへんようになりそうで心配や。

ライ麦と全粒粉を食べてみよう。

という、安易な考えである。



そうそう、このサワーブレッドはもう１０日ぐらい前に焼いたやつやけど、
冷凍しといたからまだおいしくいただけるよ。

天然酵母のパンは、2,3日ならおいしく食べれるけど、すぐ食べられへん時は冷凍やで。

１枚ずつスライスしてラップしてビニール袋に入れるねん。

めんどくさかったら、まとめてビニール２枚がさねに入れてもいいで。

とにかく乾燥させんこと！

私のパンは保存料とか添加物とか使ってへんから、なるべく早くたべてなぁ。

そいで、食べられへん時は冷凍やで。

自然解凍かめんどくさい人はレンジでチンね。

私も相当のめんどくさがりやから、細かいことは言わんけど、ちょっと一手間でおいしく食べれるでぇ。

できるだけ美味しい状態で食べてあげるのが、食べ物への礼儀やと思うわ。

ちょっとええことゆうた？（照）