Sugar and Spice　～いとしのパン日記～

スコーンはパンなのか、お菓子なのか？

パン屋で売ってるからパンなのか？

私の焼いているスコーンはパンです。

なぜなら、天然酵母を使ってるから。

そして、３日間冷蔵庫で寝かすという、

パンの中でももっとも時間をかけて作っているのがスコーンなのです。

寝かしてるだけなので、手間隙かけてとは言えんけど・・・

なので、１日前にご注文いただいてもお受けできないことが多くてすみません。

タイミングがあえば、めっちゃラッキー！





たった今、キャラメルスコーンとチョコチップスコーンが焼きあがりました。

明日販売しますよ。

で、ぜひぜひやっていただきたい！

「ザ・焼き直し」

スコーンはサクサク感が命。

焼きたてのスコーンは、スコーンの概念がひっくり返るほどうまい！！

他のパンもやけど、スコーンに関しては強制的に焼き直し！

オーブントースターでちょこっと温めなおしていただけたら、ワシシアワセ。

スコーンもシアワセ。

あなたもシアワセ。

みんなシアワセ。

世界平和。

ぜひ焼き直しを！