Sugar and Spice　～いとしのパン日記～

久しぶりに焼いたおフランス。



普通に焼いたんやけど、まずまずのでき。










クラムの気泡もそれなりに。

冷蔵庫で一晩じっくり発酵させたのがよかったのか・・・

今回はねらいじゃなく、眠いから冷蔵庫に入れて寝ただけやけど。

前に冷蔵庫で試したときとは元種が違うからかな？

今の元種は、夏バテから回復してめっちゃ元気。



今日は、メガネ1番宇地泊店さんで3時頃から販売予定です。

もちろんGEOのおこぼれ狙いで！




おっと！事件の報告を忘れるとこやった。

右手の人差し指の先っちょ、火傷しました。

鉄板を触ってしもうた。

しかもかなり高温のときに。

でも、もともと強い部分なのか意外と平気。

以上！





ほな、またあとで。