Sugar and Spice　～いとしのパン日記～

Sugar and Spice のパンを楽しみにしてくださっている皆様

誠に申し訳ございません。

本日のパン販売は中止させていただきます。

焼き上がりがあまりよくなく、自信を持って美味しいと言えるパンではないのです。

私のこだわり

「自分の食べたいパン、大切な人に食べてもらいたいパン」

でない限り、お売りすることはできません。

まだ未熟者の私がパン屋を始めるのは、少々早かったかもしれません。

でも、今まで美味しいと言ってくださった皆様の言葉を胸に

１日も早く本物の職人になるべく努力いたします。

せっかくご注文いただいたお客様、

今日の販売を楽しみにしていただいていたお客様、

本当に申し訳ございません。

これからも研究に研究を重ね、

ときどきは立ち止まるけど・・・・・・

たびたび立ち止まりますね・・・・・・

一歩ずつ前進してまいります。

どうかこれからもよろしくお願いいたします。