Sugar and Spice　～いとしのパン日記～

キルフェボンに触発されて、「アマンディーヌ」焼いたよ～。


子供の頃から何十回も焼いた、大好物。

タルト生地にアーモンドのクリームがうまうま。

ラム酒と、間に挟んだフランボワーズジャムのアクセントがブラボーな一品。

アーモンドスライスを一枚ずつ丁寧に並べたよ～ん。